Skip to content

Een heel lekker en makkelijk toetje

Als ik voor een groep moet koken, is mijn favoriete dessert altijd vruchtencrumble met ijs. Dit omdat het èn heel lekker is, èn heel gemakkelijk om te maken. Je kunt er allerlei soorten vruchten voor gebruiken, ik vind het bijv. heel lekker met rabarber, of appel, of peren met bramen.
Ik heb geen precieze hoeveelheden.

Crumble met fruit en ijs of vanillesaus

  • neem een ovenschaal
  • bedek de bodem met fruit (als je rabarber gebruikt, dan de stelen in stukjes  10 min koken in beetje water, vocht afgieten, en suiker naar smaak er door; bij gebruik van appels deze in stukjes er in met beetje kaneel en evt lepel suiker er over; ik gebruikte zaterdag peren, deze in stukjes snijden, en bramen er overheen verdelen)
  • maak met je vingers een kruimeldeeg in verhouding 75-100 g suiker (naar smaak), 100 g koude boter, 100 g bloem (voor grote ovenschaal verdubbelen), snufje zout  en als je het extra lekker wilt maken, wat nootjes erdoor (hazelnoten, amandelen), welke je het beste nog even kunt roosteren (tip van Cees, die bakker geweest is) en dan fijn moet maken (bijv met deegroller, maar kan ook door ze in 2 stevige diepvrieszakken te doen en er dan met schoen of klomp op te stampen) . Havermout erdoor is ook lekker.
  • het kruimeldeeg over de vruchten verdelen en ca 30 minuten in voorverwarmde oven (180 gr) tot het goudbruin is.
  • erg lekker met vanilleijs, en of slagroom, of vanillesaus. De combi van warm en koud is extra lekker.
2 Reacties Post a comment
  1. dinie #

    Heerlijk Klaske,
    Zo komen we van de grote hoeveelheid appels af.
    Echt een aanrader !!

    vrijdag, oktober 11, 2013
  2. MMMMMMMMMMMMMM lekker!

    maandag, september 30, 2013

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: